南瓜酸奶枸杞面包

面包粉216克、南瓜泥68克、枸杞35克、糖40克、酵母1小勺。
盐0.5小勺、黄油25克、全蛋53克、自制酸奶48克（分成：260克咕咕霍夫模，160克小土司模）。[LaoYanHuo.com]

南瓜酸奶枸杞面包——长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A。[LaoYanHuo.com]

1、除黄油外所有食材放入面包机内桶。

2、搅拌一下，放入面包机中。

3、揉光滑后，放入黄油，揉出膜，放置第一次发酵。

4、第一次发酵好后，取出，滚圆。

5、将面团擀开，铺上泡软的枸杞。

6、卷起来，捏紧封口。

7、酥皮切出花纹。

8、用酥皮包裹好面团。

9、模具用黄油涂抹，撒上高粉，低部一圈放上南瓜子，放上面团。

10、烤箱预热。

11、190度15分钟，上色后盖锡纸，再8分钟。

12、取出放凉。

贴士：
1、配方中的面团取260克用做咕咕霍夫模，另外的160克做了个水果模的小土司。

2、南瓜泥的含水量会不同，所以使用的液体量仅供参考。南瓜泥最好放微博炉多叮几分钟，让水分少些。

3、酸奶使用的是自制的，1升牛奶，加70克糖，1克酸奶发酵剂。42度发酵8小时。

4、没有酥皮也可以不用，起装饰作用而已。[LaoYanHuo.com]