材料
特 色:
双“蛋”节秀美食——黑巧奶油蛋糕。[LaoYanHuo.com]
做法
1、备好所作材料，蛋清分离出，分次加糖，打至发泡，再加适量柠檬汁，打至蛋白干性发泡。
2、再分次加入蛋黄，提高打蛋器的速度，打至融合，再将低粉过筛加入，拌至无干粉状。
3、拌好后再将改刀后并泡过梅酒的蔓越莓加入，再将拌好的蛋糕湖加至在带纸托的模具里，入烤箱170度烤制20分钟即可。
4、将烤好的蛋糕取出，放凉后再打发淡奶糖，糖粉的量按自己的口感调配，再将打好的奶油裱制在蛋糕上，再用黑巧点缀一下即可。
5、享受美味吧！
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