2、启动面包机揉面功能将面粉揉成光滑的面团备用。
3、肉馅中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、盐和葱花拌匀。
4、将面团揉成条,再切成大小均匀的剂子。
5、用手掌从切面摁扁。
6、擀成面皮。
7、加入肉馅。
8、合上面皮,边缘用手指提起一层摁上一层直至最末端。
9、做好的饺子入油锅炸至金黄即可。
贴士:1、面团在制作的过程中尽量用一块湿布盖着,能保持布置和柔软。
2、油锅尽量选择小奶锅,这种小而深不用太多油而且也容易炸制。[LaoYanHuo.com]