材料
特 色:
简单碰撞出孩子爱吃的蔬菜——茄汁花菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、花菜在淡盐水里浸泡后，用手掰成小朵，冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅，入番茄丁煸炒软后，加一小勺白糖翻炒透至出沙。
2、入花菜一起翻炒几下，加水至材料平，中小火焖煮至花菜软糯，开盖收汁，加适量盐和鸡精调味。
3、享受美味吧！
贴士：
1、番茄煸炒的时候要加一小勺糖一起炒，糖能让番茄汁水更浓郁。
2、花菜也可以事先在开水中绰熟再跟番茄一起煮，这样可以节省番茄和花菜一起煮的时间。但是因为绰熟的花菜中吸饱了水分，可能会导致不入味，所以我还是用生的花菜跟番茄一起煮，这样花菜能更好的吸收番茄酸酸甜甜的味道。[LaoYanHuo.com]
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