材料
特 色:
花样蒸饭——把剩米饭消灭光。[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅烧热，放入适量植物油，加入胡萝卜丝翻炒至金黄色，调入适量盐后炒均匀，然后关火。
2、烤肠切三段，取其中一段在横切面切花刀，如下图。
3、米饭中加入炒好的胡萝卜丝、鸡蛋、花椒面和蒜末，搅拌均匀。用勺子把表面弄平整。
4、摆好切好的香肠花。放入蒸锅蒸至上汽后8-10分钟即可。
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