材料
做法
1、南瓜去瓤、去皮，切厚片，撒少许盐拌匀。
2、肥瘦肉剁成蓉；大蒜去皮切碎；香葱洗净切碎；红椒洗净切小丁；南瓜片整齐的码在盘中。
3、锅中放入适量油加热，将蒜碎放入炒出香味，放入剁好的肉馅，炒散至变色，依次加入料酒、酱油、蚝油，最后放入红椒丁翻炒均匀即可。
4、将南瓜片放入蒸锅中蒸5分钟，放入炒好的蒜蓉肉末继续蒸几分钟，取出淋香油，撒香葱碎即可。
5、享受美味吧！
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