黑麦葡萄干面包

2、面团揉光滑后，加入黄油。

3、面团揉出膜后，取出放入保鲜袋中进行第一次发酵。

4、发酵到2倍大，第一次发酵好。

5、取出，擀开，排气。

6、卷起，捏紧接口。

7、整理成圆环形，放在烤盘上第二次发酵。

8、第二次发酵好后，表面撒上面粉，用剪刀剪一圈。

9、烤箱预热230度35分钟。

贴士：
1、真心的方便。只需按照包装上的建议配方加水和油脂即可。对于初学烘焙的人士很容易入门。

2、成功率高。很多人怕做面包，觉得耗时而且不容易成功，使用面包预拌粉，人人都能在家尊享大师级的烘焙体验。

3、省时方便。对于工作忙没有时间烘焙的人士来讲，非常方便，可以节省很多时间。

4、建议配方，可以根据自己的情况调整：350克预拌粉建议2.5克酵母，210克水。感觉酵母和水的量都略显不够。室温27度，第一次发酵用了将近2个小时。揉面时，感觉面团比较干，成品口感叶略硬。

5、烤箱制作操作方法不够详细：第四部，分割面团并没有建议分成多少份，但是在第六步的烤制步骤中，建议200度烘烤10-15分钟。烘焙的时间跟面团重量的多少有关系的，如果分割的份数少，每份面团的重量大，15分钟是不熟的。对于初学者，比较难于掌控。

6、觉得价格还不太接地气，350克预拌粉十几元，不够亲民。[LaoYanHuo.com]