四季豆焖土豆

2、土豆去皮切成长条、四季豆去掉筋，掰成跟土豆差不多长的段。

3、鲜红椒切圈、大蒜切米、肉切成小长条。

4、炒锅放油烧至六成热，放入蒜米爆香。

5、再放肉一同煸炒一会儿。

6、加入土豆和四季豆一起翻炒。

7、加入适量盐和生抽调味。

8、加少许清水或高汤焖三分钟左右。

9、出锅前放鲜红椒翻炒一下即可。

贴士：
1、如果有五花肉更好，我就用了家里现成的一小块肉，略显肥了些。

2、土豆，我们生活中最普通的食材之一，却是孩子们最喜欢的吃的蔬果之一，至少我身边看到的孩子完全没有不爱吃土豆的。土豆确实是个好东东啊，含有丰富的膳食纤维、蛋白质和各种微量元素，不光富有营养，还能促进肠胃蠕动、帮助降血压。[LaoYanHuo.com]