杏仁焦糖奶油土司的做法图片

杏仁焦糖奶油土司

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成果:0个   作者:小春的厨房 查看源文
材料
中种:高筋面粉210克、酵母4克、蛋白60克、牛奶77克。
主面团:高筋面粉90克、细砂糖24克、盐4克、焦糖奶油100克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
TO5330冰淇淋和面烤箱试用。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把中种面团放入面包机的面包桶内。

2、放入烤箱启动和面功能。

3、揉匀即可。

4、发酵至两倍大。

5、放入主面团材料。

6、揉到完全扩展阶段。

7、分成小分。

8、放入烤盘,第二次发酵,发酵好后表面刷蛋液,撒上杏仁片。

9、放入烤箱170度烤20分钟即可。

[LaoYanHuo.com]

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