葱头猪肠粉

2、把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点。

3、切去头尾，把每条猪肠粉切成2-3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟。

4、把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁。

5、把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面，放上葱花和红椒圈装饰即可。

贴士：
1、吃的时候，一定要蘸着芡汁来吃才好味。

2、没有干葱头可以用蒜头代替。

3、生抽如果改成蒸鱼酱油等其他比较鲜味的酱油更美味。[LaoYanHuo.com]