2、粽子叶和马莲洗干净用清水浸泡半天。
3、大红枣洗净备用。
4、取一片粽子叶如图所示对折起来。
5、装上适量浸泡好的糯米。
6、再放上一颗大红枣。
7、折起粽子叶将糯米和红枣包裹严实。
8、取一根马莲缠几道。
9、系紧,一个粽子就包好了。
10、粽子都包好以后,慢炖锅里加入清水,将粽子放进去。
11、插电,选择低火,然后就睡觉去吧(许多人家里烧粽子都是开着小火炖一个晚上,这样是非常不安全的,重点是还要一直提心吊胆的看着,一个晚上睡不好,有了慢炖锅就不用担心这个问题)。
12、第二天早起,粽子已经不知不觉煮好了。
13、趁热蘸白糖吃吧。
贴士:
1、糯米一定要提前浸泡哦,至少一天。
2、粽子叶和马莲也要浸泡,否则没有弹性很容易断裂。
3、一定要包裹严实了,不然煮漏了就不好了。
4、马莲要系活扣,不然解开吃的时候就费劲了。[LaoYanHuo.com]