紫土豆粉面包条

2、加入黄油，再操作2-3个揉面程序。

3、揉至完全扩展阶段，拉出薄膜。

4、面团进行第一发酵，发至两倍大。

5、奶酪切粒，香葱切末。

6、发酵好的面团，排气滚圆松弛15分钟。

7、擀成适当圆形，一半放入香葱、奶酪粒，另一半折过来，捏合好封口。

8、切条，粗细依据自己的喜好来。

9、拧成麻花状。

10、放入烤盘中，第二次发酵到1.5倍。

11、发酵好后，刷蛋液，预热烤箱180度，上下火烤15分钟左右（厨房小语：烤制时间依据自家烤箱而定）。

贴士：紫土豆是集食用、营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种，紫土豆的紫是因为体内有大量的花菁素。花菁素有一定的抗衰老功能。还有有细腻、香甜的口感，色泽鲜艳的独特外观，有预防癌症、美容等功效。[LaoYanHuo.com]