可可大理石饼干

2、软化后的黄油，加入糖粉，用打蛋器搅匀(不需要打发)。

3、分两次加入30g的鸡蛋液。

4、用打蛋器搅匀，同样不需要打发。

5、6、将可可粉和低筋面粉混合过筛，然后和黄油一起捏成面团即可。

二、制作原味面团：
1、黄油切成小块，隔水加热至黄油融化。

2、软化后的黄油，加入糖粉，用打蛋器搅匀(不需要打发)。

3、分两次加入30g的鸡蛋液。

4、用打蛋器搅匀，同样不需要打发。

5、6、将低筋面粉过筛，然后和黄油一起捏成面团即可。

三、做饼干：
1、各取40g左右的可可面团和原味面团揉成细长条。

2、像拧麻花一样将两种面团拧在一起，搓匀。

3、搓匀后的面团抓住两头再次拧麻花一样拧在一起，然后搓成粗细均匀的圆柱状面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻30分钟+。

4、将冻好的面团切成月0.3cm厚的片（有人发现颜色不对，这是因为晚上烤饼噶暗忘记拍照了，用第一次烤的可可饼干代替啦）。

5、烤箱提前预热至190度。

6、烤盘内铺上油纸，将切好的饼干均匀的码放在烤房中，然后放入烤箱中层，上下火190度烤10分钟即可。

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