小米栗子粥

2、栗子去壳去皮备用。

3、锅里放入1200克水煮开，倒入小米、大米和栗子。

4、用勺子搅动一会儿放止沾底。

5、勺子放在锅里，再盖上锅盖可防溢出。

6、小火20-30分钟煮至粥粘稠即可，喜甜的可以放入适量冰糖或红糖。

贴士：秋分后，日渐短，夜渐长，阳消阴长，天气由热转寒，气候渐渐干燥。所以秋天的饮食当以润燥益气，养肺健脾为宜。这个时候，用当令的食材，适时地炖一锅香甜味美的小米栗子粥，小米养胃益气，栗子补肾健脾，实乃是秋季一种温润养生的食疗之举。[LaoYanHuo.com]