红豆米饭[图解]

大米、红豆、清水（红豆添加比例为大米的五分之一左右，也可以根据个人喜好增减，一个人大约一勺米就能吃饱，添加水量是比米略高出一个指头肚的量即可，机器可以选择劲道、软糯、标准等口感）。[LaoYanHuo.com]

有份量才够胆量#用“够胆量的饭煲”蒸一锅补血养生饭——红豆米饭。[LaoYanHuo.com]

1、红豆提前洗净，浸泡4小时以上。

2、将大米、红豆与清水混合，清水没过大米一指头肚的高度。

3、开启电饭煲粗粮饭的功能，标准口感。

4、工作完成，大米和红豆的口感均佳，红豆微裂口，不用担心会不熟烂哦！

5、搅拌均匀，准备开吃吧！

贴士：
1、红豆一定要提前浸泡4小时以上，不然红豆和大米的熟烂程度不同，会造成红豆不熟咬不动哦！

2、选择粗粮饭按键，蒸出来的杂粮米饭更好吃。

3、蒸米饭放水一般是超出米层的一个指头肚那个高，如果喜欢干点就略少点，润点就略多点，现在的电饭煲本身也可以选择口感，更加智能。

4、举一反三，还可以做其他的杂粮米饭来吃，根据杂粮的熟烂程度来选择浸泡时间，比如绿豆就可以比红豆稍微缩短点时间，夏季添加一把绿豆蒸米饭也是很不错的选择。[LaoYanHuo.com]