材料
特 色:
美食感恩季——难以忘怀的家常味韭苔炒豆干。[LaoYanHuo.com]
做法
1、韭菜苔洗净摘去老梗切寸段。
2、豆干用温水冲洗两边后切丝。
3、彩椒洗净去籽切丝。
4、老姜切丝。
5、平底锅内放适量花生油，油温热后下姜丝炒至姜丝焦黄。
6、放切好的豆干丝，中小火翻炒2分钟。
7、下韭菜苔和彩椒丝，调入盐，大火翻炒均匀。
8、出锅前再调入一点点的生抽提鲜，翻炒均匀后立马出锅。
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