银耳雪梨红果羹

2、银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。

3、红果洗净去核。

4、雪梨去皮去核切成小块。

5、中加入冷水，放入泡发的银耳。

6、加入冰糖。

7、大火烧开，转小火，

8、慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。

9、加入红果和雪梨再煮20分钟。

10、关火，晾凉加入适量的蜂蜜即可。

贴士：
1、我用的雪梨买的时间长了些，皮有些发黑所以去皮了，雪梨皮的营养价值也很高，最好不要去皮。

2、最近雾霾席卷全国，雾霾干燥的天气会对肺脏造成损伤，对呼吸系统影响很大。极容易引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等，尤其是小孩和孕妇不宜多吃药。这款冰糖雪梨银耳红果羹不仅适合孩子们润肺开胃降火使用，也非常适合家里的老人，孕妇，成年人。可以说是老少皆宜的抵抗雾霾天气的美食。

3、银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。雪梨；具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋冬天食用。红果有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。[LaoYanHuo.com]