材料
瘦肉、姜蒜、仔姜、红椒、料酒、生抽、盐。[LaoYanHuo.com]
特 色:
自然生长的猪肉格外嫩——仔姜辣椒炒肉。[LaoYanHuo.com]
做法
1、瘦肉切丝加姜蒜末和盐腌二十分钟，仔姜和辣椒切好备用。
2、热油下瘦肉丝煸炒。
3、淋入少许料酒。
4、炒至瘦肉变白后捞出备用。
5、另起一锅，放入油烧热后下辣椒和仔姜。
6、加入盐炒一两分钟。
7、加入瘦肉同炒。
8、淋入少许生抽上色。
9、翻炒均匀后即可出锅。
贴士：
1、瘦肉本质好，没什么异味，建议不要太多的调味品。
2、不喜欢辣的可以将辣椒换成菜椒再炒。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评