什锦鲜虾批萨[图解]

2、鲜虾洗净，去除泥肠，去头去壳，取出虾仁，入沸水中汆烫1分钟，沥干水分。

3、用餐叉将批萨饼皮的表面戳若干个小孔，放入加热的平底锅中，用中火煎约1分钟，煎至底部呈现干燥状态即可。

4、在饼皮表面均匀得涂抹番茄批萨酱，将备好的彩椒、洋葱、鸡蛋和虾仁摆在饼皮上，撒上马苏里拉奶酪丝，再挤上沙拉酱。

5、将批萨饼坯放在抹油的烤盘上，放入已预热好的烤箱中，选择上下火烘烤+转叉模式，上下火均设定210度，烘烤约15分钟即可。

6、享受美味吧！

贴士：
1、批萨饼皮在烘烤前用餐叉戳孔，是为了防止在烘烤过程中起泡。

2、批萨饼皮在烘烤前先入平底锅中煎制，饼皮底部会较结实，经烘烤后底部口感更酥脆。[LaoYanHuo.com]