香甜玉米烙

2、将玉米入开水锅中焯两分钟后捞出。

3、趁热加入少许淀粉。

4、加入白糖。

5、充分拌匀至每个玉米粒包裹住淀粉。

6、煎锅中放少许油，倒入拌好的玉米。

7、将玉米摁平至定型。

8、倒和没过玉米烙的食用油煎至玉米烙不散。

9、倒出多余的油再用小火煎至两面金黄即可。

贴士：
1、玉米粒也可以选择灌装的甜玉米来做。

2、这道菜一直要用小火慢慢煎，不能心急，否则容易焦。[LaoYanHuo.com]