红枣饼干

2、加少许水用料理机搅拌。

3、搅拌成糊状。

4、将枣糊放入小锅中。

5、小火开煮。

6、煮至水份干，约重50克的样子室温下放凉。

7、黄油切小块室温下软化。

8、然后将黄油放入容器中，并加入细砂糖。

9、用电动打蛋器打发。

10、分次加入鸡蛋黄。

11、打发好。

12、再分次加入枣糊。

13、用电动打蛋器搅拌好。

14、将过筛后的面粉倒入容器中。

15、用刮刀翻拌均匀。

16、装入有中号花嘴的挤花袋中，挤出花形。

17，烤箱175度预热，将烤盘放在烤网上，中层，烤20分钟左右。

18、上色即可。

贴士：家里有一些枣干，想着做些饼干，会更有枣香味。做好后，烤的时候，果然的确枣香味浓，和外面卖的什么大红枣饼干可不一样，我这可是实在的很。[LaoYanHuo.com]