绿豆焖排骨糯米饭的做法图片

绿豆焖排骨糯米饭

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材料
糯米绿豆排骨、五香粉、姜粉、肉桂粉(可以不放哈)、葱、盐、白糖、蚝油、生抽、生粉、料酒。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
排骨又出新吃法。[LaoYanHuo.com]
做法
1、排骨剁成小块,泡去血水,多泡几遍。

2、绿豆也提前泡上。

3、腌排骨:放生粉、白糖、生抽、料酒、白糖、蚝油、五香粉、姜粉,拌匀。

4、将绿豆加清水。

5、先放到电饭煲中煮上15分钟。

6、加入糯米。

7、加入排骨。

8、加入腌制排骨的汤汁。

9、还可以稍稍加些生抽。

10、拌匀,加肉桂粉,没有的话不加也没事儿。

11、放少许五香粉,不要放太多了。

12、加水,差不多没过即可,再加些盐。

13、拌匀,继续煮,就跟煮饭一样,到电饭煲跳至保温即可。

14、出锅的时候撒上葱花即可。

贴士:
1、排骨一定要好好泡去血水,多泡几遍。

2、五香粉量还是控制一点,太浓郁了也不对味。[LaoYanHuo.com]

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