香葱培根蛋饼

2、把培根切成小片片加入蛋糊中，并加入葱粒，盐和黑胡椒粉，拌匀（图2）。

3、平底锅放少量的食用油，放入部分香葱培根蛋糊，成圆形薄饼（图3）。

4、当蛋饼成形后，翻面（图4）。

5、把蛋饼按照自己的喜好整形，可以卷起来，可以像（图5）那样用木铲切成8小块。

6、放在碟子里，剩下的不用说啦，当然是享用这简单但美味又营养的早餐啦（图6）。

贴士：
1、面粉，普通中筋面粉和低筋面粉都试过，差别不大，低筋面粉稍微软一些。

2、水量要根据面粉的吸水性适当调整，这分量做出来的煎饼比较松软可口。

3、黑胡椒粉不是必须的，没有可以不放。但放一点点黑胡椒粉能起到提升味道的作用。[LaoYanHuo.com]