黑椒酱烤鸡腿

鸡腿2只、姜1块、蒜5瓣、新鲜迷迭香1根、蜂蜜2大勺、生抽2大勺、老抽1/2大勺、盐1小勺、色拉油2大勺、黑椒酱2大勺、柠檬小半个、黑胡椒粉适量。[LaoYanHuo.com]

外焦里嫩的烤鸡轻松做——黑椒酱烤鸡腿。[LaoYanHuo.com]

1、鸡腿洗净沥干，用小刀在鸡腿背面划些小口方便入味，放入切好的姜丁，蒜片。

2、加入洗干净的迷迭香叶，生抽，老抽。

3、加盐和蜂蜜，色拉油，黑椒酱。

4、柠檬切片挤汁加入。

5、现磨些黑椒粉少许，拌匀后入冰箱盖保鲜膜腌制一夜。

6、烤箱预热220度，烤盘上铺上锡纸放在下层，将腌制好的鸡腿放在烤网上，放烤箱中层，开启热风功能，烤30分钟左右，隔5分钟用刷子在鸡腿上刷一层酱料。

贴士：
1、鸡腿背面用刀切小口是为了让鸡肉更入味也更易烤熟，表面为了完整好看可以用牙签叉些小孔，也可以将鸡腿骨剔出来再烤。

2、迷迭香有新鲜的最好，没有的话用超市里卖的瓶装干迷失香也OK。

3、黑椒酱我用是的李锦记的味道不错。

4、烤肉的时候，酱汁会滴到烤盘上，为了方便清洗要在烤箱上铺层锡纸。[LaoYanHuo.com]