银耳莲子百合羹

2、银耳用温水泡发。

3、莲子也提前用温水泡软。

4、泡发的银耳撕成小朵。

5、将小朵的银耳放入电炖盅，加入适量清水。

6、选择“甜品汤”键，慢炖两小时后加入莲子继续慢炖。

7、将百合洗干净后掰成一瓣一瓣的。

8、莲子加入半小时后再加入百合。

9、20分钟后再加入冰糖炖10分钟，加入泡软的枸杞即可。

贴士：银耳莲子百合羹，因为银耳富有天然的胶质，它的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动、还能滋润皮肤，而莲子可以清心醒脾、养心明目，还有百合可以润肺止咳、清热解毒，这三样食材一起食用，便是夏季清热润肺、解暑润臊的上佳补品，把准备好的材料交给电炖盅吧，省心又干净。[LaoYanHuo.com]