材料
特 色:
加点油煮暖粥——芋艿香菇鲜素粥。[LaoYanHuo.com]
做法
1、干花菇洗净后泡凉开水，泡约30分后，保留香菇水，并将香菇去除蒂头，后切小丁。
2、大米洗净后沥干入铸铁煲锅，香菇水+香菇丁一起放入大米锅中，浸泡约1小时以上。
3、奶芋去皮后，入蒸锅中蒸约10分钟后取出，切小丁备用。
4、做法2中加入禾然山茶油1小匙+清水900-1200cc，上炉火中火煮至滚开（需搅拌）。
5、加入芋头丁，继续煮至滚开后（搅拌），改小火加盖持续焖煮约20分钟（其间需稍做搅拌）。
6、后关火焖约20-30分钟，开锅食用前加入调味料盐+白胡椒粉+橄榄油1大匙。
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