椰蓉千层酥棒

面团：中筋面粉200克、温水70克、色拉油30克、酵母1/2TSP、糖40克。
油酥：低粉60克、色拉油20克。
椰蓉馅：色拉油20克、细砂糖20克、全蛋20克、椰蓉50克、牛奶20克。。
表面刷液：蛋黄液20克。[LaoYanHuo.com]

1、用温水将酵母化开，将面团材料混合，揉成面团。

2、入烤箱36度发酵60分钟。

3、将油酥材料混合成油酥面团。

4、将第2步骤的面团包住油酥面团。

5、包起来，擀平，再折起来再擀，反复三次，最后擀成一张1厘米厚的薄皮。

6、做椰蓉馅料，把所有椰蓉馅料的材料全部混合即可。

7、将椰蓉馅料涂在第5步做出来的薄皮上，再折起来，使馅料被包在薄皮中间。

8、用轻轻地擀平一些，使厚度大概在3厘米左右，将面皮转90度，开始切条，4厘米左右宽。

9、把切好的条扭一下，涂上蛋黄液，入烤箱，180度，13分钟左右，再用150度，烤10分钟。

贴士：很酥脆，很有层次感。这是为来吃饺子的朋友们准备的点心，吃了还打包了，都说很好吃，很香哦。[LaoYanHuo.com]