玫瑰腐乳鸡肉卷

琵琶腿3个、玫瑰腐乳、料酒、锡箔纸、熟的白芝麻。
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心动了吗你？绝对让你心动的吃法——玫瑰腐乳鸡肉卷。[LaoYanHuo.com]

一、准备工作：鸡腿洗净，给鸡腿，去骨（如下图）：用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离即可。去骨的鸡肉用料酒稍稍腌上5-8分钟，取出，用纸巾吸干表面水分

二、步骤：
1、取适量腐乳。

2、捣碎。

3、腌好的鸡腿抹上腐乳。

4、放置5分钟。

5、6、用锡箔纸包起来。

7、隔水蒸10分钟左右即可。

8、取出，切块。

9、淋上腐乳汁或沾腐乳汁吃，撒上白芝麻即可。

贴士：
1、去骨后的鸡肉要用料酒腌制一会儿，取出的时候，表面水分要尽量用纸巾吸干哈，不然后面蒸出来会出很多水哒。

2、鸡皮自己看着办吧，我不吃，但是做的时候会留着，你也可以直接去掉。

3、腐乳用量看个人喜欢，不过也别整太多，咸死人不偿命了要。[LaoYanHuo.com]