艾草清明果

2、用水煮熟，煮艾叶的水备用。

3、捞起菜待凉。

4、用搅拌机将艾草打碎。

5、慢慢加入糯米粉，再加入少许的艾叶水。

6、揉成光滑的面团。

7、取一小块，按个窝，包入花生馅，封口，压扁。

8、每小块下面垫上一小块桔皮或者其他（芭焦叶、粽子叶、玉米叶等），上蒸锅大火蒸，水开后继续15分钟即可。

贴士：
1、第一轮蒸的时候，是给每小剂抹上油后，直接放在盘子上蒸的，蒸熟后，太粘了，不太好取下来。家里也没东西好垫的，只有用桔子皮了。把桔子分成两半，小心取出果肉，再将每1/2个桔皮剪四刀，将其能平铺开来。这样就不粘了，很好！软硬兼施才让西瓜妈妈尝了口。

2、很是新香的艾草味，原来担心会苦，因为煮了艾草的水跟中药般地苦。还好，还好，清明果吃起来倒是一点也不苦。大花花说要给印上花才漂亮，可是我们这边很少有家里做点心的，这个模具事业不是很发达，很难和江南人家比。短时间内买不到，只有用手整形了。

二、花生馅：
1、炒花生将红外衣给剥掉。

2、将花生和白糖一起搅拌。

3、搅拌成粉末状。

4、猪油化开，分次加入花生末中，均匀湿润即可。

贴士：花生馅，放冰箱里，随吃随用，最常用的就是包汤圆了。[LaoYanHuo.com]