材料
特 色:
山寨版乐山小吃——黄糕粑。[LaoYanHuo.com]
做法
1、大米用水泡一个晚上，磨成米浆。
2、将米浆、红糖、糯米粉、适量油（大概40Ｇ），搓揉成湿面团。
3、取面团小剂，搓圆，压扁，大概4毫米左右厚，水开后放入蒸锅，蒸五分钟左右。
4、锅中放少许油，将蒸好的黄糕粑放入锅中，煎至两面黄，即可。
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2、将米浆、红糖、糯米粉、适量油（大概40Ｇ），搓揉成湿面团。
3、取面团小剂，搓圆，压扁，大概4毫米左右厚，水开后放入蒸锅，蒸五分钟左右。
4、锅中放少许油，将蒸好的黄糕粑放入锅中，煎至两面黄，即可。