酸奶芒果布丁

2、芒果洗净，取肉，其中一半切成果肉丁。

3、喏，就像这样一半果肉一半果肉丁。

4、将果肉跟酸奶混合一起。

5、用料理机打成果浆。

6、鱼胶片加少许水小火加热至溶化。

7、稍微晾凉以后跟果浆还有果肉丁混合一起，搅拌均匀。

8、装进模具中，密封放入冰箱冷藏三四个小时至凝固即可取出食用。

贴士：
1、芒果选用个头大的，果肉多。

2、选熟透的芒果，没熟透的发酸发涩，影响口感。

3、酸奶用原味的最好，口味纯正。

4、鱼胶片也可以换成鱼胶粉，或者QQ糖也可以，如果用QQ糖的话，大约需要40克。

5、喜欢甜口的可以适量加糖。

6、冷藏的时间一定足够长，否则不凝固的哦。[LaoYanHuo.com]