蜜汁烤大排[图解]

2、煮好的肋排捞出晾凉沥干水分，表面涂抹上烤肉酱、番茄沙司、黑胡椒碎和蜂蜜，刷匀，排骨的每个角落都刷上，最后撒上烤肉香草碎，略微腌渍10分钟。

3、腌渍好的猪肋排放在烤架上，底下铺上锡纸防滴下去的汤汁碳化，提前将预热到烤箱220度，上下火，烤20分钟。

4、取出猪肋排再刷一层蜂蜜为保证外焦里嫩，用同样的火候再烤5分钟即可。

5、拿出撒上熟松仁即可，直接拿出来趁热吃吧，甭提多香啦！

6、外焦里嫩貌美如花的烤大排。

贴士：
1、买猪肋排时尽量买骨头小，脆骨多的，吃的时候特别过瘾，又香又脆。

2、举一反三这种烤法也可以烤鸡翅、烤羊排味道也超级好。

3、如果没有那么长的腌制时间也可以把肋排剁成小块，这样再腌可以缩减腌制时间，我是觉得这样大块吃特别过瘾。[LaoYanHuo.com]