香煎粽子[图解]

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成果:0个   作者:依依美食 查看源文
材料
粽子(呈金字形的广西横县大绿豆棕)、鸡蛋1个、面粉1汤匙。[LaoYanHuo.com]
特  色:
美好心情从美味早餐开始。[LaoYanHuo.com]
做法
1、粽子从冰箱里冰过拿出来就比较容易切成形,里面白色的是用腌料腌入味的肥肉,中间黄色的是去壳绿豆,外面一层是糯米。


2、切成厚片。


3、鸡蛋加水加面粉搅拌成蛋糊,面粉有点疙瘩,没时间再搅拌啦,不过不影响口感,把粽子片放进去蘸满蛋糊。


4、放平底锅里煎小火5分钟;翻面后再煎5分钟。


5、咸香扑鼻,外脆里糯,配上一个番茄来吃也很不错。


6、配上一杯菊花茶来吃,也是一顿不错的早餐啦!


贴士:
1、油一定要少,因为煎的时候,中间的肥肉会煎出油来的。

2、你可以不蘸蛋糊,直接热锅去煎,但是锅一定要烧得很热才行。

3、粽子比较腻,而且糯米不容易消化,建议每次不要吃得太多。

4、吃粽子的时候,最好配上一杯菊花茶(其他茶也可以),这样有助于消腻。[LaoYanHuo.com]

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