玫瑰花饼干

低筋面粉100g、无盐黄油60g、细砂糖50g、全蛋液20g、杏仁粉20g、泡打粉0.4g、小苏打1g、夏威夷果20g、干燥玫瑰花10g、朗姆酒适量。
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一款小饼干为浪漫的爱情加分——美丽香艳的玫瑰花饼干。[LaoYanHuo.com]

1、干燥玫瑰花取花瓣，提前用朗姆酒浸泡一晚。

2、室温软化的黄油中加入白砂糖。

3、搅打至砂糖融化。

4、加入打散的全蛋液。

5、用打蛋器搅拌均匀。

6、所有粉类一起过一遍筛。

7、再将粉类一同筛入奶油湖糊。

8、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀。

9、夏威夷果去壳、切小粒。

10、面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒。

11、用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟。

12、烤箱160度预热，松弛后的面团分成20g一个的小球，稍稍俺扁，放入烤箱，中层，以上下火烤30分钟左右即可。

贴士：
1、干燥玫瑰花一定要提前浸泡，才能有浓郁的香味散出。

2、如果没有朗姆酒，可采用其他果味酒代替。

3、低粉容易结块，需提前过筛。

4、黄油不需打发，打软即可，否则会失去松脆的口感。

5、面团不易过度搅拌，以免面粉产生筋性。

6、玫瑰花对肝脏及肠胃有调理的作用，有助消化，防止脂肪堆积，所以对于那些由于内分泌紊乱而胖起来的小妞儿们，绝对有令人惊喜的效果。长期引用玫瑰花茶，还能感受到它消除疲劳、补气血的功效，使肌肤更加细嫩。[LaoYanHuo.com]