南瓜豆腐窝窝头

2、把豆腐和玉米面，面粉，混合。

3、加入南瓜泥，揉匀。

4、根据面团的稀稠度加入适量的水。

5、把所有材料混合均匀，揉成面团。

6、取出面团揉出小圆团，用拇指塞入面团底部，然后另一手包着面团旋转揉出形状。

7、造型好的窝窝头放在蒸锅里，冷水下锅大火烧开后转中火蒸15-20分钟。

8、蒸好的窝窝头可以放喜欢的食材。

贴士：
1、因为我是提前一天和面的，蒸的时间稍长，一般来说蒸15分钟就够了。

2、水量要根据面粉的吸水性和南瓜泥所含的水分，以及豆腐的水分来决定。所以如果加入了豆腐，南瓜泥后面团已经能把面粉和成面团，则不需要加水分了。[LaoYanHuo.com]