烤蔬菜鱼丸

2、土豆胡萝卜去皮切小块待用。注意要小点，不然很难烤熟。

3、准备黑椒汁和橄榄油。

4、竹签用水泡至少半小时。鱼丸和蔬菜块串好。

5、刷一层橄榄油。

6、烤箱上下火180度预热后，烤网放在烤盘上，放在上层，开上火，关掉下火，10分钟打开翻动一下，再烤10分钟，刷黑椒汁，继续20分钟，中间翻动一次。

贴士：
1、烤箱新手和老手皆适合使用，容易操控，一旦入手，可以说基本不用换了。

2、烤箱发热均匀，过程稳定，烤糊东西的几率很小，除非你温度设置离谱。

3、烤盘虽是凸凹设计，但是凸的面积很大，可认为就是平盘，加上不粘，基本告别油纸锡纸了。[LaoYanHuo.com]