梨汁烤肋排[图解]

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成果:0个   作者:虎妈尚菜 查看源文
材料
肋排500克、汁60克、生抽20克、料酒10克、老抽5克、盐4克、米醋几滴、葱、姜末少许。[LaoYanHuo.com]
特  色:
客浦AF5680空气炸锅体验——梨汁烤肋排。[LaoYanHuo.com]
做法
1、梨洗净去皮,切成小块,放料理机中打成粘稠的汁。


2、洗净的肋排放入容器中,加入所有配料拌匀,盖上盖子腌制2小时。


3、将腌好的排骨,放入客浦AP5680空气炸锅自带的烤盘中,排放均匀整齐。腌料的汤汁可以稍留下一些,回头烤制中途留作刷汁用。


4、将烤盘放入空气炸锅中的旋转烤架上,盖上盖子。开启烘烤时间、模式,200度,40分钟,开始烘烤。


5、烘烤中途发现排骨表面出现焦色,就打开盖子给排骨表面刷一层腌料,或者直接给排骨翻个面也行,然后继续加盖烘烤,至肉香味四溢即可。


6、超级简单、省事的空气炸锅光波烘烤排骨。不只是一滴油没加,在烘烤的过程中还将肉中的油脂烤出,香味四溢的,健康美味兼顾。


贴士:
1、梨若甜味不足,可以加点白糖弥补。

2、配料中稍加点老抽,可以让烤出的排骨颜色更诱人,只是不要加多,以防颜色发暗。

3、烤焙过程中最好能一直在旁边观察着,可以根据情况随时调节空气炸锅的时间、模式。

4、中途给排骨翻面时,打开空气炸锅的盖子就会自动断电,盒盖还会自动继续加热,可放心安全操作。[LaoYanHuo.com]

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