花环夹沙面包

2、发好的面团排气分割，松弛15分钟。

3、把面团擀成薄片，把少量豆沙放在上面，摊开（此处注意，无论是豆沙还是别的馅料都别多放，放多了，后面整形的过程会漏的，千万别贪心啊）。

4、自上而下卷起来，捏紧边，搓成条形。

5、打个结，长的一头从结下方穿过，翻下去与另一头捏紧。

6、整好形状的面包胚放入烤箱进行二次发酵。

7、发酵好的面胚中间点一颗泡过水的葡萄干，表面刷蛋液。

8、烤箱180度15分钟左右（根据自己烤箱调节温度时间），我的烤箱确实太小，不过自给自足倒够了。

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