虾肉棒棒

2、速冻玉米解冻后切成小粒。

3、虾肉泥里加入玉米粒，姜末，葱末，少许盐，鸡精，料酒，干淀粉，一个鸡蛋清用筷子往一个方向搅拌至上劲。

4、胡萝卜切成小条备用（做棒棒杆用）。

5、双手拍上少许干淀粉，把拌好的虾肉泥当中放胡萝卜条，做成棒冰的样子，为了防止粘手，在表面都拍上干淀粉。

6、想吃煎的就平底锅放油，小火慢慢煎到虾肉棒棒两面金黄。想吃蒸的就上锅蒸个10分钟左右。

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