酱烤风琴土豆

2、五花肉切薄片。

3、倒入韩式烤肉酱和少许胡椒粉拌匀后腌制2小时入味。

4、土豆切0.5CM左右的片，底部不要切断，如怕切断可以垫个筷子。

5、将切好的土豆用锡纸包上。

6、客浦烤箱预热200度，上下管，烤50分钟左右。

7、烤熟的土豆取出，将腌好的肉片分别夹在土豆片里，剩下腌肉的汤汁均匀的抹在土豆上。

8、将夹好肉片的土豆再次放入烤箱，温度降到170度，烤15分钟即可。

9、成品。

贴士：
1、五花肉提前冷冻一下，切出来的肉片又薄又均匀。烤肉酱的用量根据个人喜好随意，还可以用韩式辣酱腌制，烤出来的带辣味的。土豆的烤制时间因土豆的大小而定。

2、有好多朋友用培根肉、火腿肠做风琴烤土豆。呵呵，这个随个人口味的，都做过，但感觉没有五花肉的好吃。[LaoYanHuo.com]