西式松饼

2、加入细砂糖拌匀，放凉备用。

3、将牛奶慢慢的倒入面粉中。

4、搅拌成无颗粒的面糊。

5、面糊中加入打散的鸡蛋。

6、拌匀。

7、再加入晾凉的黄油。

8、充分拌匀。

9、平底锅烧温热，关火，舀一勺松饼糊。

10、开小火，待面糊定型。

11、中小火两面煎制。

12、待两面金黄熟透即可。

贴士：
1、松饼是西式做法，做法很像我们的鸡蛋饼，它不仅可以做早餐，当做下午茶也是不错的选择。把面糊调稀一些，可煎出外皮略酥脆里面软嫩的薄饼。可以淋果酱、蜂蜜，还可以夹火腿等一起食用，俺的简单做法就是筛一点儿糖粉，配水果吃。

2、松饼好吃的秘诀：
1）加入了适量的黄油。黄油可以使松饼的口感更加蓬松、味道更浓郁。

2）用的是自发粉。自发粉调制的面糊，放置一段时间就会比较蓬松（如果没有自发粉，可以用低筋面粉加入一小捏泡打粉混和替代）。[LaoYanHuo.com]