柚子酱吐司的做法图片

柚子酱吐司

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成果:0个   作者:Nicole的生活书 查看源文
材料
高筋面粉375g、酵母4.5g、糖10g、盐6g、水120g、黄油23g、柚子酱75g。
面包机:柏翠PE8200。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
高考神菜——去火健胃的清新健康早餐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将粉类材料按照糖、盐、面粉、酵母粉的顺序倒入面包机。

2、加入柚子酱。

3、再加入水。

4、启动一个揉面程序(15分钟)。

5、揉面程序结束,加入软化的黄油。

6、启动一个合风面包程序(2小时45分)。

7、时间剩余10分钟时,在面包表面刷一层融化的黄油。

8、烘烤结束后,立刻将面包倒出,在烤网上放凉即可。

贴士:
1、因为柚子酱的甜度较低,担心影响发酵,所以额外加了少许糖,如果柚子酱甜度大于50%则不需添加糖。

2、最后10分钟在表面刷一层黄油,可以使出品更加漂亮。

3、出炉后的土司最好立即倒出,并放置在烤网上晾凉,以免热气塌湿表面。

4、土司放凉后装入密封袋或密封盒,室温保存,放入冰箱会加速老化。

5、柚子富含维生素C,可以保护肝脏,而且具有健胃去火的功效,考生家长们不妨在孩子的菜单中添加一些用柚子制作的餐食。因为当下不是新鲜柚子的季节,柚子茶或柚子酱也是不错的选择。

6、这款添加了柚子酱的大吐司,不需加蛋,带着特有的清香,搭配果酱和牛奶,就是一份健康早餐。清新的味道,可以让孩子们迅速从清晨的睡意中清醒过来。[LaoYanHuo.com]

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