鸡蛋午餐肉卷饼

2、将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后，加入几滴油搅拌均匀。

3、鸡蛋中放入适量盐后打散。

4、再放入小葱末搅拌均匀。

5、加热电饼铛，并在底部刷层薄薄的油。

6、下入面糊，摊成薄饼状。

7、薄饼熟后，拿出来放在案板上。

8、再倒入鸡蛋液，摊成饼状。

9、当鸡蛋饼快要凝固时，将薄饼放在其上面，继续煎熟。

10、饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上。

11、一端摆放好切好的午餐肉片。

12、再卷起来切成小段。

13、美味的早餐饼就完成啦。

贴士：
1、我个人偏爱在全麦粉中加入面粉，基本上2:1的比例，这样做出更健康。

2、全麦粉和普通面粉混合，加入适量的水调成稀稠合适的面糊，最后加入点几滴油让面饼做出来更湿润。

3、鸡蛋加入点盐调味，再混入切好的小葱末，打散后备用。

4、先在电饼铛底部刷层油，不要多，放入面糊，摊成薄饼后拿出。

5、再倒入鸡蛋液，也摊成薄饼，当蛋液快要凝固时，将刚摊好的全麦饼盖上去，让它们粘合在一起。

6、饼完全煎好后拿出来，鸡蛋饼的一面朝下，将午餐肉片摆放在一边，卷起，再切成小段即可。[LaoYanHuo.com]