双莓酸奶的做法图片

双莓酸奶

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成果:0个   作者:tony美食小屋 查看源文
材料
蓝莓、自制酸奶、草莓
自制酸奶:鲜牛奶香草豆荚、原味酸奶小半盒(或者买做酸奶的乳酸菌粉)。
工具:酸奶机。[LaoYanHuo.com]
特  色:
配合五彩汤圆吃的自制双莓酸奶——元宵节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
一、自制酸奶:
1、用刀把香草豆荚划开后把里面的香草籽取出一部分,剩余的放冰箱保存。

2、把取出的香草籽放在碗里,放入适量的蜂蜜拌匀(我的蜂蜜冷藏所以结块,我把碗放在热水里把它化开)。

3、把超市里买的原味酸奶放入蜂蜜里搅拌均匀。

4、把冰箱里拿出的鲜牛奶加热到牛奶温热,只要微微热就可以。

5、把温热的牛奶倒入酸奶机的容器里。

6、把混合了原味酸奶,香草籽和蜂蜜的混合物倒入牛奶里搅拌均匀。

7、把容器放回到酸奶机里,盖上盖子,插上电源,六个小时就可以拔掉电源,放入冰箱冷藏后就可以吃了。

二、双莓酸奶:
1、在蓝莓里放一小撮面粉,放点水,用手搅拌几下后用水冲洗,蓝莓表面白色是果霜。

2、把蓝莓用搅拌机打成果泥备用。

3、用上面同样的办法清洗草莓,对切,放入盘子和杯里。

4、倒入自制的酸奶。

5、在酸奶表面浇点蓝莓果泥,用牙签画出花纹。

6、可以再放一勺蜂蜜调味。

贴士:
1、不能去皮的水果为了能去除其表面的农药和污物,一定要记得用清水冲洗,可以放一小撮面粉,这样能清洗地更彻底,或者也可以先冲洗,再放入淘米水浸泡10分钟再彻底冲洗。

2、自制的酸奶吃的时候只要加蜂蜜即可,营养又健康。[LaoYanHuo.com]

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