马蹄薏米水[图解]

2、放入洗尽并浸泡一夜的薏米。并往汤锅里注入足量的水，想多喝汤水，可以放到没过材料的几厘米以上。

3、大火烧开，撇去浮沫，中小火煮40-60分钟。

4、煮了一小时后的汤水变成白色的。加入适量冰糖。煮融化即可。冰糖适量就好，因为有马蹄这个食材，本身就已经有些甜味了。

5、煮好后的马蹄薏米水很浓浓的白色。冷却后喝。喜欢喝冰的，可以冷藏后喝。

6、我总喜欢喝完那清爽润口的薏米水后，用小勺子慢慢舀着薏米一小个一小个吃着完。这是粗粮，吃了不发胖，也是解馋的好零嘴。

7、一杯马蹄薏米水，黑芝麻吐司抹沙拉酱或黑芝麻汉堡夹火腿生菜抹沙拉酱，一份丰富的早餐。

贴士：
1、马蹄又名荸荠，是寒性食物，清热泻火生津，凉血解毒，利尿通便，化湿祛痰，消食除胀的功效。

2、薏米利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓，同时又有保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等功效。[LaoYanHuo.com]