草莓芒果慕斯蛋糕

六寸戚风蛋糕片一片。
六寸草莓慕斯：草莓100G、草莓汁50G（熬草莓酱时留存，没有的话可改成糖30G+牛奶50G）、吉利丁1.2片、淡奶油100G。
芒果慕斯：芒果100G、糖30G+牛奶50G、淡奶油100G、吉利丁1.2片。[LaoYanHuo.com]

下午茶的好选择。[LaoYanHuo.com]

一、准备工作：草莓用料理机打成茸备用。

二、做法：
1、草莓汁加入泡入的吉利丁，隔水加热至吉利丁溶解。

2、放凉后，加入打成茸的草莓，拌匀。

3、淡奶油打至7成发，分2次加入C中，拌匀。

4、在铺了一层蛋糕片的模具中，排入切半的草莓。

5、倒入草莓慕斯糊，放冰箱冷藏一小时以上。

三、芒果慕斯：做法同上，做成慕斯液后倒入已经冷藏定型的草莓慕斯中，此量没用完，剩下的可装入杯中。

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