香辣酱肉炒饭馅饼

2、揉成面团，醒面30分钟。

3、炒锅加入少许油，放入剩米饭划散。

4、加入一大勺香辣牛肉酱。

5、再加入适量烤肉酱。

6、充分翻炒均匀，使米粒充分着色。

7、将炒好的米饭盛出待用。

8、醒好的面团均分成4份。

9、取其中一份擀成薄片。

10、放入一大勺炒好的米饭。

11、像包包子一样收口。

12、收口后在最上面按一下。

13、用手轻轻按扁，注意不要太用力。

14、翻面后，再用手按压，使饼保持约1厘米厚。

15、锅中加入适量油，烧肉后放入馅饼，收口面朝下。

16、煎至一面金黄，翻面煎另一面，两面金黄即可。

贴士：
1、用温水和面，可以使面团更柔软。

2、揉好的面团要醒一会儿，可以使面团松弛。

3、米饭不要包入太多，以免漏馅。

4、按扁的时候注意力度，因为米粒较硬，力度太大面皮容易漏。[LaoYanHuo.com]