燕麦蝴蝶卷

2、发酵至两倍大。

3、然后再揉均匀。

4、分成10个小剂子。

5、然后将小剂子擀长约60厘米左右。

6、将两边向中间卷起。

7、中间留下一些不卷，做蝴蝶的触角。

8、然后用筷子夹起，前面触角用剪刀一分为二。

9、再看一遍，夹起。

10、然后剪一下前面的触角。

11、放入有硅油纸的蒸笼。

12、醒发至大一圈后，再蒸20分钟左右。关火后一分钟开盖即可。

贴士：白面馒头的口感比粗粮馒头要好，但粗粮馒头要更有营养，今天用筷子夹出一只只漂亮的蝴蝶，是不是很好看呢？[LaoYanHuo.com]