香橙派

2、放入碗中，加入砂糖30左右，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右。

3、黄油50g软化，要变成有些透明的那种油状。

4、将过筛面粉120g加入黄油中，用手搓成均匀的细粒。

5、加入一个鸡蛋搅和。

6、搅和成面团之后包保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。

7、拿出面团后，将面团放入模具中，这个是主妇买的一种叶子形的小模具，那天在地安门那里，有很多厨具商店，忍不住又买了一些东东，这个也是其中的一个，3块一个，还算便宜吧。面团放入前模具边沿稍稍抹点油，烤好后派皮容易脱模，其实用纸碗更简单，这个只是为了特殊形状而已。饼皮上要扎些小眼，防止饼皮起鼓泡。

8、烤箱预热后，派皮放入烤制时间约15分钟，关火焖10分钟，烤制的过程中，将刚才腌制的橙子块挤出橙汁，橙汁中再加入少许淀粉，放入锅中加热。

9、果汁热了之后加入橙子块，搅拌均匀就可以关火。

贴士：
1、最后，派皮出炉后，将调好汁的橙子块放在派皮上，就可以享用美味的香橙派了，嗯，热的时候吃，派很酥脆，加上香橙的味道，超级美味啊！

2、这次用的还是新奇士®橙，产于美国加州和亚利桑那州，颜色亮丽，气味清新，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物在内的多重营养元素，是小博女的最爱。[LaoYanHuo.com]