甜美娇艳樱桃派

派皮：低筋面粉100克、细砂糖15克、黄油50克、蛋黄8克、冷水25克、盐1克。
馅料：樱桃罐头（也可以自制樱桃馅，手里刚好有现成的罐头，用之）。[LaoYanHuo.com]

美艳绝伦——娇艳欲滴樱桃派。[LaoYanHuo.com]

1、面粉和糖一起过筛，然后放入软化的黄油。

2、用手把黄油和面粉一起揉开，搓成粗玉米粉状态。

3、将混合好的蛋黄，冷水，盐混合，充分搅拌使盐溶解。将混合好的蛋黄水倒入第二步的黄油和面粉的混合物中。

4、轻轻揉成面团，放入冰箱冷藏4小时（最少一小时）。

5、取出面团，均匀擀成片。

6、把面皮放在派盘上，用擀面杖擀过。

7、擀出派盘印，方面切断面皮。

8、揪下边缘外的面皮。

9、用叉子在面皮底叉眼，以免烘焙的时候鼓起。

10、入烤盘烘焙，中层190°，约25分钟左右。

11、烘焙出炉。

12、摆上樱桃酱。

贴士：喜欢樱桃，因此也喜欢上了樱桃派，因为颜色很美，娇滴滴美艳艳的，鲜红欲滴，看着叫人喜爱。[LaoYanHuo.com]